به گزارش نیوزتل، بازرس انجمن حبوبات کشور با بیان اینکه فناوری نوین پرتودهی می تواند به بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات کمک نماید، اظهار داشت: به عنوان اولین دریافت کننده خدمات از مرکز پرتوفرایند اصفهان، بالاتر از ۱۲۰ تن لوبیا به این مرکز ارسال کردیم که شاهد نتایج بسیار مطلوبی بودیم و امیدواریم با امضای تفاهم نامه ای با سازمان انرژی اتمی ایران، تمامی فعالان صنعت حبوبات با این تکنولوژی آشنا شده و محصولاتشان را به روز و سالم نگه دارند.
«ارشاد طالبی»، بازرس و رئیس کمیته فنی انجمن حبوبات کشور در گفت و گو با ایسنا اظهار نمود: سال ها شاهد بودیم که محصولات وارداتی، عمر و ماندگاری طولانی تری نسبت به محصولات داخلی دارند. در گذشته، برای حفظ ماندگاری محصولات خود از سموم و گازهای آفت زدایی استفاده می کردیم، اما در دنیاروش پرتودهی رایج شده بود و ما از وجود آن در ایرانبی اطلاع بودیم.
وی ادامه داد: با انجام تحقیقات و آشنایی با مرکز پرتودهی، اولین محصولی که به این تکنیک پرتودهی شد، لوبیا چشم بلبلی بود. نتایج این پروسه بسیار رضایت بخش بود، برای اینکه علاوه بر افزایش ماندگاری محصول، ما مطمئن بودیم که در بسته بندی ها؛ آفت زدایی محصولات بطور کامل انجام شده است. با بهره بردن از این فنآوری، شاهد بودیم که بار میکروبی و لارو موجود در محصول از بین رفته است. با عنایت به این نتایج همکاران فعال در این حوزه از تکنولوژی و فناوری پرتودهی محصولات کشاورزی بهره مند شدند.
طالبی بیان کرد: استفاده از پرتودهی چندین مزیت برای ما داشته است. یکی از مهم ترین مزایای آن، حذف بار میکروبی محصولات است. اگر محصولات پرتودهی نمی شدند، حداکثر تا پایان فروردین ماه قابلیت نگهداری داشتند و از نیمه دوم اردیبهشت ماه، احتمال آفت زدگی آنها بسیار افزایش می یافت اما حال که در آبان ماه هستیم، هیچ یک از محصولات ما گرفتار آفت نشده است و کیفیت آنها بطور قابل توجهی بالا رفته است.
بازرس انجمن حبوبات کشور اضافه کرد: با توجه به این که این فناوری، یک فناوری جدید و پیشرفته به حساب می آید، ممکنست خیلی از همکاران ما نسبت به وجود این فناوری در کشور ناآگاه باشند. اما به همه سفارش می نماییم که از فناوری پرتودهی بهره برداری کنند.
وی خاطرنشان کرد: ان شاءالله در آینده ای نزدیک، بتوانیم قرارداد و تفاهم نامه ای با سازمان انرژی اتمی ایران امضا نماییم تا تمامی همکاران ما با این فناوری آشنا گردند و محصولاتشان را به روز و سالم نگه دارند.
بازرس انجمن حبوبات کشور با اشاره به مشکل آفت زدگی محصولات اظهار داشت: متاسفانه به سبب نبود آمایش و آمارهای دقیق، در بعضی نقاط کشور، کالاها و محصولات گرفتار آفات می شوند بطوریکه سالانه حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از محصولات به این مشکل گرفتار می شوند که امیدواریم با بهره گیری از این فناوری و تکنولوژی، بتوانیم حجم محصولات صدمه دیده را کاهش دهیم و همینطور شرایطکشور بگونه ای پیش رود که امکان صادرات بیشترمحصولات کشاورزی خصوصاً حبوبات فراهم گردد.
طالبی اظهار داشت: استان کرمانشاه بعنوان قطب تولید نخودجزو یکی از مناطقی است که باید بتوانیم صادرات محصول آنرا توسعه دهیم. هرچند در سالهای گذشته به سبب آلودگی میکروبی و وجود سموم، خیلی از محصولات بعد از صادرات، برگشت داده می شدند اما با بهره گیری از تکنولوژی پرتودهی، ان شاءالله چنین مشکلاتی حل خواهد شد و شاهد افزایش میزان صادرات از این استان خواهیم بود.
رئیس کمیته فنی انجمن حبوبات کشور به نگرش برخیکشاورزان اشاره نمود و اظهار داشت: معمولا برخی کشاورزان تا آن زمان که مشکل جدی پیش نیاید، به فکر آفت زدایی نمی افتند. در صورتیکه باید محصولات پرخطر را قبل از وقوع مشکل، با روش پرتودهی درمان نماییم ازاین رو امیدواریم که چنین سامانه هائی در کشور گسترش یابند.
وی ادامه داد: هرچقدر که بتوانیم در مراکز تولید، خصوصاً برای محصولاتی که آفت پذیری بالایی دارند، از فناوری پرتودهی استفاده نمائیم، بهتر قادریم کشاورزان را به استفاده از این تکنولوژی تشویق نماییم. اگر در استان هایی که قطب تولید محصولات خاص هستند، پرتودهی به شکل گسترده صورت گیرد، شاهد کاهش هزینه های حمل و نقل و هم انبارداری خواهیم بود.
طالبی در انتها تصریح کرد: فناوری پرتودهی پیشرفته ترین تکنولوژی این حوزه است بگونه ای که حتی لاروی که در داخل محصول زنده باقیمانده باشد را از بین می برد. بعد از ورود ما به این حوزه، سایر همکاران هم به این استفاده از فناوری پیوستند. این مساله که ما از کاربردهای فناوری هسته ای برایارتقای سلامت جامعه و بهبود کسب و کار خود استفاده نمائیم، بسیار حائز اهمیت می باشد برای اینکه هنگامی که محصول سالم به دست مصرف کننده می رسد، نه فقط دعای خیر، بلکه اطمینان خاطر هم به همراه دارد.
به اجمال، اگر محصولات پرتودهی نمی شدند، حداکثر تا پایان فروردین ماه قابلیت نگهداری داشتند و از نیمه دوم اردیبهشت ماه، احتمال آفت زدگی آنها خیلی افزایش می یافت اما حال که در آبان ماه هستیم، هیچ یک از محصولات ما گرفتار آفت نشده است و کیفیت آنها به طور قابل توجهی بالا رفته است. بازرس انجمن حبوبات کشور با اشاره به مشکل آفت زدگی محصولات عنوان کرد: متاسفانه به جهت نبود آمایش و آمارهای دقیق، در بعضی نقاط کشور، کالاها و محصولات گرفتار آفات می شوند بطوریکه سالانه حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از محصولات به این مشکل گرفتار می شوند که امیدواریم با استفاده از این تکنولوژی و تکنولوژی، بتوانیم حجم محصولات آسیب دیده را کاهش دهیم و همچنین شرایطکشور بگونه ای پیش رود که امکان صادرات بیشترمحصولات کشاورزی به ویژه حبوبات فراهم شود. هرچند در سال های گذشته به جهت آلودگی میکروبی و وجود سموم، بسیاری از محصولات پس از صادرات، بازگشت داده می شدند اما با سودجستن از تکنولوژی پرتودهی، ان شاءالله چنین مشکلاتی حل خواهد شد و شاهد افزایش میزان صادرات از این استان خواهیم بود.
